מתכונים לשבת-דיור מוגן קרית מלאכי

אז אחרי הקינוחים המתוקים שפרסמנו בשבוע שעבר, החלטנו לפנק השבוע ב2 מתכונים מצוינים לסוף שבוע טעים במיוחד..

פשטידת תירס חלבית – מתכון של צביה עייש, מדריכת שיקום בדיור המוגן בקרית מלאכי

מצרכים ואופן הכנה:

תירס מסונן- קופסא וחצי

5 ביצים

5 כפות קמח תופח

150 גרם גבינה צהובה מגורדת

2 בצלים קצוצים מטוגנים

מעט מלח ופלפל

לערבב את כל המצרכים, ולבסוף להוסיף 2 כפות שמן

# ניתן להוסיף לגיוון חופן טבעות זיתים שחורים (לאחר שטיפה)

אנטיפסטי- מתכון של דיירת הדיור המוגן בקרית מלאכי

מצרכים ואופן הכנה:

לחתוך ירקות מגוונים לבחירה, כגון:

בטטה

קישואים

חצילים מקולפים

תפוח אדמה

בצל

גמבה

ועוד ירקות על פי החשק..

להוסיף 2 ראשי שום שלמים בקליפתם

*לערבב הכל בקערה, להוסיף חצי כוס שמן זית/שמן צמחי אחר וחצי כף פפריקה מתוקה, לערבב היטב

*לסדר את הירקות על תבנית אפיה ולפזר מעל פלפל שחור גרוס

*לאפות בתנור את הירקות מכוסים בנייר כסף במשך שעה ולאחר מכן להסיר את נייר הכסף ולאפות במשך 15 דקות נוספות

שבת שלום!!