יום חמישי הגיע …וזה הזמן למתכון טעים ומוצלח במיוחד לערב שבת, ממש ללקק את האצבעות
פלפלים ממולאים- באדיבותה של דיירת בדיור המוגן קרית מלאכי
המצרכים:
8 פלפלים
חצי קילו בשר טחון
2 כוסות אורז
2 בצלים
חצי כף פפריקה מתוקה
רבע כף בהרט
חצי כף מרק עוף
הרוטב-
2 קופסאות רסק עגבניות
רבע כוס שמן
2 כפות סוכר
3/4 כוס מיץ לימון
כף שטוחה פפריקה מתוקה
כף מרק עוף
ליטר מים
אופן ההכנה:
*להרתיח את הרוטב על הגז 20 דק' ולערבב מדי פעם
*לטגן את הבשר בשמן עם 2 בצלים קצוצים עד שמחליף את צבעו לחום בהיר
ולהוסיף את התבלינים
לשטוף את האורז ולהוסיף לבשר לטיגון של 2 דקות ולכבות
למלא את הפלפלים ולסדר בסיר, ומעליהם לשפוך את הרוטב
לבשל שעה וחצי על אש נמוכה עם מכסה סגור, אך לא במלואו
הדס כהן יקירתנו, את המתכון לפשטידת הפטריות ההורסת של אבלין המדריכה נשלח בעז"ה בשבוע הבא!
בתאבון ושבת שלום ומנוחה מצוות הדיור המוגן קרית מלאכי