עם בוא החורף, המשכנו את המסורת העונתית של הוסטל בית מרחבים וקיימנו עוד יום גינון מוצלח במיוחד. כהרגלנו, קנינו מגוון שתילים, זרעים ופקעות מבעוד מועד. והחל משעות הצהריים עד הערב עסקנו בדישון, זריעה, ניקוש עשבים וכמובן שתילה של מגוון צמחים ברחבת ההוסטל.
במהלך הגינון, עסקנו גם במודעות לבוטניקה פרודוקטיבית. כמו הכנת קומפוסט משאריות אוכל, שימוש נכון בצמחי מרפא וצמחי תבלין, הכנת אמצעי השקיה ועוד. בסוף היום, כשאנו מוכתמים באדמה לחה ועלים, התיישבנו בחצר הירוקה של ההוסטל והתפנקנו בתה צמחים ולאבנה עם פיתות חמות שאפינו בעצמנו. מצפים בהתרגשות ליום הגינון הירוק הבא!
